Comment repérer un bon sauvignon franc sur une étiquette de bouteille ?

On est devant un rayon, ou sur un salon, et on cherche une bouteille de sauvignon franc. Le problème : cette mention n’apparaît presque jamais telle quelle sur l’étiquette. Le sauvignon franc, ancien nom du sauvignon blanc dans plusieurs terroirs de Loire, se cache derrière des appellations, des noms de domaine et des contre-étiquettes qu’il faut savoir décoder.

Sauvignon franc

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