200 degrés quel thermostat pour réussir vos gâteaux ?

Votre recette de gâteau indique 200 degrés, mais votre four n’affiche que des numéros de thermostat. Pas de panique : 200 °C correspond au thermostat 6-7. Cette équivalence repose sur un calcul simple que vous pouvez appliquer à toutes vos recettes de pâtisserie, à condition de comprendre quelques subtilités liées à votre type de four.

Pourquoi votre four à

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