Remplacer le tahini : solutions simples avec des ingrédients courants

Le tahini, cette crème de sésame aux multiples usages, peut parfois être difficile à trouver ou trop coûteux. Heureusement, des alternatives simples existent avec des ingrédients que l’on a souvent déjà dans nos placards.

Les purées de noix, par exemple, comme celle de cacahuète ou d’amande, offrent une texture et une richesse similaires. Pour une option plus légère, le yaourt …

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