Recette originale : transformer la poire de tomate jaune en délice gastronomique

La variété de tomate Poire jaune n’est pas une variété courante. Elle a également tendance à être choisie pour sa forme. On la prend alors lorsqu’on veut préparer une salade pour les enfants ou encore lorsqu’on veut apporter plus d’acidité et de couleur à une entrée. Pourtant, la tomate poire jaune a une chair ferme et juteuse, ce qui nous …

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