Manger sainement : diviser son assiette pour une alimentation équilibrée

Le ratio des aliments dans l’assiette ne laisse aucune place au hasard : ce sont ces proportions qui sculptent l’équilibre nutritionnel au fil des jours. Les recommandations les plus récentes sont sans appel : les végétaux devraient occuper la vedette, occupant d’emblée plus de la moitié du repas. Les protéines, qu’elles soient d’origine animale ou végétale, doivent faire preuve de …

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