Inconvénients du bio : quels sont-ils réellement à connaître ?

Un aliment labellisé biologique peut provenir de l’autre bout du monde, parcourant des milliers de kilomètres avant d’arriver en rayon. Certains pesticides sont autorisés dans l’agriculture biologique, à des doses et sous des formes différentes de celles de l’agriculture conventionnelle. Les prix des produits bio restent en moyenne 20 à 30 % plus élevés, sans garantir systématiquement une meilleure valeur …

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