Cultivons nos racines : renouer avec les saisons et les gestes d’autrefois

Une graine plantée aujourd’hui n’a jamais été aussi précieuse. À l’heure où les saisons semblent se bousculer, revenir aux gestes éprouvés d’autrefois n’est plus un caprice de nostalgique, mais une nécessité bien réelle.

Bien avant que les engrais chimiques ne fassent leur entrée fracassante dans les champs, la rotation des cultures s’imposait comme une pratique de bon sens : elle …

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