Atelier culinaire : comment animer et captiver votre public ?

Un tiers des participants quittent mentalement un atelier culinaire avant la moitié du temps imparti. Pourtant, la plupart des animateurs continuent de privilégier la démonstration technique, croyant qu’elle suffit à maintenir l’attention.Une expérience menée en 2021 a montré que l’interactivité augmente de 60 % l’engagement des participants, alors même que moins de 10 % des ateliers intègrent des activités collaboratives …

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