Durabilité alimentation : exemple d’engagement écologique

17 % : ce chiffre sec, sans fioritures, trace le portrait d’une France qui, en 2023, ne fait pas encore de l’alimentation locale et de saison une priorité automatique. D’un côté, les labels envahissent les rayons, les campagnes de sensibilisation se multiplient. De l’autre, les habitudes résistent, creusant l’écart entre le discours et la réalité. La transformation vers des choix …

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