Siphon de cuisine : danger et prévention, ce qu’il faut savoir !

En 2017, la rupture d’un siphon à crème a provoqué le décès d’une jeune femme en France, révélant un défaut de conception passé inaperçu. Malgré la réglementation européenne sur les ustensiles de cuisine sous pression, certains modèles restent commercialisés sans contrôle renforcé.

L’entretien régulier et le respect strict des consignes du fabricant ne garantissent pas toujours la sécurité totale. Plusieurs …

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