Combien de crevettes par personne selon les gourmets ?

Lors d’un dîner raffiné ou d’une réception, la quantité de crevettes par invité peut souvent prêter à confusion. Les gourmets s’accordent généralement pour dire qu’une portion idéale se situe entre 200 et 250 grammes par personne, soit environ 10 à 12 crevettes de taille moyenne. Cette estimation permet de satisfaire les papilles sans risquer de gaspillage.

Les préférences individuelles et …

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