Sur les pas des fruits et légumes en Z : des saveurs à révolutionner votre cuisine

Impossible de dresser une liste exhaustive des fruits et légumes commençant par la lettre Z sans tomber sur de véritables curiosités botaniques ou des spécialités peu connues. Ziziphus, zapote, zucchina : ces appellations échappent aux habitudes du marché hexagonal et contournent les standards de l’assiette occidentale.

Rares sur les étals, ces produits déstabilisent les codes de la cuisine quotidienne et …

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