Quelles sont les étapes pour réussir le foie gras mi-cuit ?

Spécial apéro de Noël, le foie gras est une tradition alimentaire qui a su traverser le temps. Encore existant aujourd’hui, elle reste un emblème de la période hivernale. On distingue de nombreuses textures du produit pour diverses manières de consommation.

Pour confectionner du foie gras pour vos invités, il est possible d’opter pour le foie gras mi-cuit qui est …

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