Jeûne intermittent : idées petit-déjeuner pour bien démarrer sa journée

Ignorer le petit-déjeuner ne ralentit pas forcément le métabolisme. Contrairement aux idées reçues, la première prise alimentaire de la journée après une période de jeûne peut renforcer la vigilance et l’équilibre hormonal, à condition de sélectionner les bons aliments. Les recherches récentes privilégient la qualité nutritionnelle plutôt que la quantité ou l’heure précise de la prise alimentaire.

La fenêtre alimentaire …

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