Dessert portugais : les incontournables à découvrir impérativement

Un monastère du XVIe siècle à Belém continue de produire la même recette sucrée depuis près de deux cents ans, sous strict secret. Certains desserts traditionnels portugais n’ont jamais franchi les frontières de leur village d’origine, protégés par la concurrence locale et les préférences régionales. L’industrie du tourisme alimentaire au Portugal connaît, ces dernières années, une croissance supérieure à celle …

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