Bien mesurer en cuisine : ce que représente 60 ml en cl

Un verre doseur indique parfois 6 cl, d’autres fois 60 ml. Pourtant, dans les recettes, l’erreur de conversion reste fréquente. Certains ustensiles affichent les deux unités, d’autres n’en montrent qu’une, brouillant les repères.La confusion entre millilitres et centilitres peut entraîner des écarts importants dans la réussite d’un plat. Savoir passer rapidement d’une mesure à l’autre évite bien des ratés, surtout …

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