Astuce pour les pâtissiers : comment transformer 50 ml en cl ?

Convertir 50 ml en centilitres, ce n’est pas résoudre une énigme mathématique. C’est s’épargner une pâte ratée ou une ganache trop fluide. Entre le millilitre et le centilitre, la différence ne tient qu’à un zéro, mais le résultat, lui, se goûte.

Pour passer de 50 ml à cl, pas d’équation impossible à retenir. La règle est d’une simplicité déconcertante : …

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