Un bavarois à la fraise frais et irrésistible à préparer chez soi

Qui a décidé qu’un dessert raffiné devait forcément rimer avec complications en cuisine ? Oublions les diktats des pâtissiers inaccessibles. Préparer un bavarois à la fraise digne de ce nom chez soi, c’est possible, même sans diplôme de chef. Fraîcheur, gourmandise, et cette petite satisfaction de l’avoir fait soi-même : tout y est, sans prise de tête inutile.

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