Matériel Horeca : Quelles sont les normes pour une cuisine professionnelle ?

Le secteur de la restauration est soumis à de nombreuses réglementations. Hygiène, sécurité alimentaire, équipements de cuisine ou encore aménagement de la cuisine professionnelle, il existe de nombreuses normes à respecter. Matériel Horeca, spécialiste de la vente en ligne de matériel de restauration, vous aide à mieux comprendre ces enjeux.

Les normes de sécurité alimentaire

Tout d’abord, …

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