Des idées de variations pour votre gratin de courgette et pomme de terre

La recette classique du gratin courgette et pomme de terre ne laisse guère de place à la surprise : quelques rondelles de légumes, un voile de crème, une couche de fromage. Pourtant, il suffit parfois d’un ingrédient inattendu, d’une épice audacieuse ou d’une cuisson revisitée pour bouleverser les repères et renouveler le plaisir à table.

Derrière ces variations, certains cherchent …

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